logo

Hvilke fødevarer indeholder østrogener og phytoøstrogener?

Østrogener er en gruppe hormoner, der omfatter mere end 30 af deres typer, hvoraf de mest kendte er estradiol, estriol og estron.

Fra de allerførste dage af livet kommer østrogener med modermælk ind i kroppen af ​​et nyfødt barn.

Normalt dannes de i den retikale zone af binyrene, lever, fedt og knoglevæv, nyrer og hud.

Phytoøstrogener er forbindelser af vegetabilsk oprindelse, de findes i en række forskellige fødevarer, primært soja.

I lang tid bliver deres sundhedsmæssige fordele undersøgt, herunder at reducere risikoen for osteoporose, hjertesygdom, brystkræft og eliminere symptomerne på overgangsalderen.

1. Typer af østrogen

Efter puberteten hos kvinder produceres aktivt i æggestokkene og hos mænd - i testiklerne:

  1. 1 Estradiol. Det er dannet af testosteron i æggestokkene, binyrerne, østron i leveren. Det er det mest aktive hormon af frugtbar alder.
  2. 2 Estriol. Det produceres af leveren og nogle andre væv fra androgener (normalt fra androstenedion) og i betydelige mængder af moderkagen under graviditeten.
  3. 3 Estron. Formet i æggestokkene, hvid fedtvæv og lever fra androgener. Under overgangsalderen er det den største østrogen hos kvinder.

Normalt er niveauet af østrogen hos mænd og børn konstant lavt. I ungdomsårene øges antallet af piger i takt med, at de vokser, og reproduktionssystemets organer begynder at fungere.

Hos kvinder afhænger niveauet af østrogen på menstruationscyklusfasen: maksimumet - i follikulærfasen, minimumet - på dagen for menstruationens begyndelse.

Manglende østrogen observeres i postmenopausal perioden, når ovariefunktionen slukker.

Som regel findes naturlige østrogener i fødevarer af animalsk oprindelse (kød, fjerkræ, fisk), de mest rige på dem er mælk og mejeriprodukter (estron, østradiol).

Estron findes i granatæblefrø (17 mg / kg), uaffineret ris og palmeolie.

Ved indtagelse absorberes kun ca. 5% af østrogenet. For eksempel, hvis en person drikker 1,5 liter mælk om dagen, vil han kun modtage omkring 0,0075 mikrogram estradiol.

Af dette beløb vil kun omkring 0,004 μg overleve efter absorption fra tarmen og passere gennem leveren. Til sammenligning: I kvindens krop fremstilles 0,08-12 μg østrogen pr. Dag.

Ifølge FAO / WHO Ekspertudvalget for Tilsætningsstoffer til Fødevarer bør den øvre grænse for østrogenindtaget fra fødevarer ikke overstige 0,05 μg pr. Kg vægt. Det vil sige med en masse på 70 kg er det maksimalt tilladte forbrugsniveau 3,5 μg.

2. Hvad er phytoøstrogener?

I modsætning til hormoner produceret af mennesker og dyr er naturlige phytoøstrogener ganske heterogene stoffer, der tilhører forskellige klasser af kemiske forbindelser, men har strukturel lighed med østradiol.

Alle er af vegetabilsk oprindelse og kan i den menneskelige krop tilslutte sig de samme receptorer som østrogen, hvilket forstærker eller svækker sidstnævntes handlinger.

Phytoøstrogener er normalt opdelt i flere grupper:

  1. 1 Lignaner - enterodiol og enterolacton (hørfrø, fuldkorn, frugt og grøntsager, sesam og bælgfrugter).
  2. 2 Isoflavoner: isoflavoner, isoflavoner (soja og andre belgfrugter).
  3. 3 Flavonoider: flavanoner, flafons, katekins og andre (citrusfrugter, broccoli, løg, tomater, peberfrugter, chokolade, bær, grøn te, bønner, kirsebær, abrikoser).
  4. 4 Polyfenoler - resveratrol (indholdet af rødvin og druer).
  5. 5 Kumestany - Kumestrol (kløver, alfalfa, spinat).

En interessant kendsgerning er, at selv om disse stoffer kun dannes i planter, kan de være til stede i animalske produkter: kød, fisk, fjerkræ, mælk og dets derivater.

Det afhænger af hvor meget dyr på gårde får dem med grøntsagsfoder.

Et særligt phytoøstrogen - zearalenon - er et mykotoksin og er produceret af en svampesvin af slægten Fusarium, som påvirker korn og bælgplanter.

Det kan findes i jordnødder, sojabønner, majs, hvede, ris. Med den systematiske indtrængning af det i kroppen i store mængder udvikler infertilitet. Zearalenon provokerer abort og abort.

3. Biologiske virkninger af phytoøstrogener

Ikke alle phytoøstrogener kan have en østrogen virkning. Deres handling er hundreder gange svagere end de kvindelige hormoner, der er syntetiseret af kroppen selv.

Normalt er deres østrogen effekt positiv i overgangsalderen, de bruges ofte til at slippe af med blink og andre vasomotoriske symptomer.

Så blev det bemærket, at japanske kvinder, kinesiske kvinder og andre kvinder i Østasien, der traditionelt holder sig til sojediet, tolererer overgangsalderen lettere. Sammenlignet med Vesteuropæiske kvinder er deres forekomst af brystkræft betydeligt lavere.

I 2004 offentliggjorde det nordamerikanske samfund af overgangsalderen en udtalelse, der siger: "Blandt over-the-counter-lægemidler er kliniske forsøgsresultater utilstrækkelige til at bekræfte eller afvise effekten af ​​sojaprodukter og tilskud af isoflavon (fra soja eller rødkløver), sort kokhash, vitamin E."

Men i en erklæring fra 2015 blev sojabønneisoflavoner betragtet som første linie til eliminering af vasomotoriske symptomer (nattesved, skylninger) i overgangsalderen.

Niveau 1 bevis blev annonceret i det officielle dokument fra den internationale og østrigske menopaus samfund.

I 2011 blev der gennemført en litteraturundersøgelse, herunder Cochrane Library, og en meta-analyse af randomiserede kontrollerede undersøgelser. De viste et fald i sandsynligheden for knogleresorption hos menopausale kvinder ved hjælp af soyisoflavoner.

I vestlige lande anses anvendelsen af ​​fytohormoner blandt kvinder som et alternativ til hormonbehandling.

Tabel 1 - Virkninger af phytoøstrogener

Normalt observeres negative virkninger ved anvendelse af phytoøstrogener i store mængder og monotont kost.

I den videnskabelige litteratur er der beskrevet tilfælde af gynækomasti hos en mand, der drak 12 kopper sojamelk om dagen. Efter fjernelse af overskydende soja i kosten begyndte brystkirtlerne at falde.

I det andet tilfælde blev hormonal sterilitet observeret hos en kvinde, hvis kost var domineret af sojaprodukter i 14 år. Hun kunne kun blive gravid, efter at have reduceret forbruget betydeligt.

4. Produktliste

Den rigeste i gavnlige phytoøstrogener:

  1. 1 Frø, solsikkefrø, sesamfrø.
  2. 2 Legumes: sojabønne, natto, tofu, sufu, sojamelk, miso, fuzhu, bønner, bønner, ærter (op til 40-50 mg isoflavoner pr. 100 g). Soja-baserede kosttilskud er også oprettet (for eksempel EstroSoy).
  3. 3 Korn, især deres spirer.
  4. 4 Grønne: persille, selleri, spinat.
  5. 5 Grøntsager: Kål, Broccoli, Gulerødder.
  6. 6 Druer, grøn te.

For kvinder er det vigtigt, at alle grøntsager, frugter, naturlige (ikke-raffinerede) korn, bælgfrugter, nødder og frø er rige på phytoøstrogener.

Deres brug i moderation har en gavnlig virkning på kroppen uden at forårsage skade.

Urter, der indeholder naturlige phytoøstrogener:

  1. 1 rød kløver.
  2. 2 Tsimifuga racemose (sort cohosh).
  3. 3 mælketistel
  4. 4 Burdock.
  5. 5 hoppekegler.
  6. 6 fennikel.
  7. 7 Borovaya livmoder.
  8. 8 Oregano.
  9. 9 Salvia.

På basis af disse planter er urteinfusioner og afkogninger bioadditiver i form af tabletter og kapsler (se iHerb, Vitacost) forberedt til at hjælpe med overgangsalderen og overgangsalderen.

Det er vigtigt at forstå, at de ikke fuldt ud kan erstatte hormonbehandling, men kan reducere ubehagelige manifestationer.

5. Hvordan normaliseres hormonal baggrund?

Du kan ikke forsøge at øge eller nedsætte niveauet af østrogen uden først at konsultere en læge. Det skal huskes, at der er tiere og hundreder af hormoner i kroppen (for eksempel progesteron, prolactin, testosteron og andre), mens mange af dem direkte eller indirekte påvirker hinanden.

Uhensigtsmæssigt indgreb i reguleringsprocessen kan betydeligt forringe helbredet.

Hvad kan man gøre for at normalisere niveauet af østrogen før man konsulterer en læge:

  1. 1 Leder en fysisk aktiv livsstil, undgå hypodynamien, være i god form.
  2. 2 Undgå overskydende fedtvæv, overvåg kroppens vægt. Jo mere fedtholdigt stof, jo mere estron producerer det.
  3. 3 Det er vigtigt at holde op med at ryge og drikke alkohol.
  4. 4 Mad bør varieres og afbalanceres. Den mest optimale diæt er Middelhavet. Under overgangsalderen er det afgørende at medtage i foderstoffer, der er rigt på fytoøstrogener.
  5. 5 Positiv tænkning, afslappende teknikker, som øger kroppens modstandsdygtighed mod stress.
  6. 6 Overdreven fysisk aktivitet er professionel sport, der kræver anabolske steroider, kontraindiceret.
  7. 7 Orale antikonceptionsmidler bør anvendes, hvis de er angivet, må ikke misbruges.
  8. 8 Det er vigtigt at straks behandle sygdomme, der påvirker hormoner.
  9. 9 Årlige forebyggende undersøgelser hos gynækologen, terapeuten - en obligatorisk del af undersøgelsen.

For mennesker er østrogener nødvendige biokemiske forbindelser, i visse koncentrationer er de nødvendige i hele livet.

Ud over at opretholde seksuel funktion og reproduktiv sundhed har de en multifacetteret effekt på kroppen, lige fra at styrke immunsystemet og slutter med reguleringen af ​​neurosykologisk aktivitet.

Anvendelsen af ​​phytoøstrogener indeholdt i fødevarer generelt har en gavnlig virkning, men kosten anbefales at diskutere med din læge.

Manglende kvindelig hormon - hvordan man øger estradiol?

For den normale funktion af den kvindelige krop er vigtig den korrekte balance mellem kønshormoner. Ledelsen af ​​dem betragtes som østradiol.

Det er han, som er ansvarlig for muligheden for opfattelse, forbereder livmoderen til vedtagelse af et befrugtet æg, bidrager til barnets bærende.

Regulering af produktionen af ​​andre hormoner, herunder androgener, giver østradiol udseendet af de karakteristiske feminine egenskaber - formularens runde, ømhed i huden, melodisk stemme.

Ved utilstrækkelig produktion af dette hormon forekommer forskellige overtrædelser af menstruationscyklussen, abort eller fuldstændig sterilitet. Der er flere måder at øge østradiol hos kvinder: medicin og yderligere.

Ingen af ​​metoderne kan ikke anvendes uafhængigt uden forudgående undersøgelse og høring af en læge.

Strømkorrektion

Stillesiddende livsstil, forkert mad, overskydende vægt - faktorer, der fører til hormonel ubalance i en kvindes krop og som følge heraf reducerer niveauet af østradiol i blodet.

Den langvarige brug af hårde kostvaner, med begrænsningen af ​​de vigtigste næringsstoffer, påvirker dog kvindens hormonelle baggrund negativt.

Skarpt vægttab på grund af sådanne kostvaner ledsages af hudændringer, skrøbelighed og tab af hår, et fald i menstruation (oligomenorrhea), hvilket indikerer et fald i østradiolproduktionen. I milde tilfælde kan en tilbagevenden til korrekt ernæring genoprette normale hormonniveauer.

  • begrænse kulhydratindtag
  • øge mængden af ​​protein i fødevarer, både animalsk og vegetabilsk oprindelse;
  • at berige kosten med fiber, friske grøntsager og frugter;
  • spise mad rig på naturlige østrogener;
  • Fyld underskuddet af de enkelte mineraler ved hjælp af specielle vitaminkomplekser.

Naturlige stoffer, som har en østrogenlignende virkning på kroppen, omfatter lignaner, isoflavoner og cougestrol. Især mange af dem i bælgfrugter: ærter, linser, majs, samt hørfrø, persille, granatæble, citrus og mange kornafgrøder.

Men det første sted i antallet af phytoøstrogener er besat af soja, det hjælper ikke kun med at genoprette østradiolniveauerne, men reducerer også risikoen for kræft betydeligt.

Det er østrogen, der giver kvindens figur en afrundet form. Hormonet østradiol under graviditeten sikrer livmoderens vækst og sikrer skibets normale tilstand.

Indikationer for anvendelse af progesteronlægemidler er anført her.

Om virkningen af ​​progesteron og østrogen på kvinders sundhed vil fortælle i dette materiale.

Lægemidler til øget østradiol

Lægemiddelbehandling af sygdommen er brugen af ​​små erstatningsdoser af hormonet, der hjælper med at opretholde sit normale niveau i blodet.

Til dette formål anvendes både monopreparationer indeholdende direkte østradiol (Estriol, Estradiolvalerat) og komplekse orale præventionsmidler (Presomen, Proginova, Divina).

Forskellige geler, salver og vaginale suppositorier indeholdende østradiol anvendes også i vid udstrækning: Ovestin, Klimara, Estrozhel.

Behandling med hormonelle lægemidler udføres først efter en grundig gynækologisk og endokrinologisk undersøgelse. I løbet af behandlingen kræves blodtryk, blodbiokemiske parametre, leverfunktion og pancreasfunktion. Medicin er kontraindiceret til tromboembolisme, cirrose, hjerteanfald og slagtilfælde i historien.

Folkelige retsmidler

Mange kvinder er bange for traditionel medicinsk behandling på grund af mulige bivirkninger - en stigning i kropsfedt og vægtforøgelse og ty til traditionel medicin.

Brugen af ​​urter, der indeholder phytoøstrogener, øger østradolniveauerne og normaliserer hormonbalancen, men den kan ikke bruges som den eneste behandlingsmetode.

I den komplekse terapi har urtebehandling som et supplement til hovedretet vist sig meget godt.

Det må ikke glemmes, at traditionelle behandlingsmetoder udføres i lang tid (inden for få måneder) og giver ikke en hurtig effekt.

Som råmateriale til fremstilling af infusioner og urtete, hindbær blade, plantain, salvie, kopeck rod, ingefær, rødkløver bruges.

Hørfrø, lakrids, dyagal, borovaya livmoder er rige på phytoøstrogener. Urter hælde varmt vand (ca. 70 grader) og insistere i flere timer i en termos eller i et vandbad.

Accept af sådanne infusioner og decoctions er helt sikkert selv for mennesker med normale hormonniveauer.

Herudover indeholder urtete indeholder flavonoider, der er nyttige til kroppen, vitaminer og andre biologisk aktive stoffer.

For at forbedre kroppens overordnede tilstand og styrke immunforsvaret skal du tage tinkturer af Rhodiola rosea, martinrod, echinacea, ginseng. Det menes at de også bidrager til helbredelsen og normaliseringen af ​​kønkirtlerne. De bør ikke misbruges, da alkoholen i sammensætningen kan påvirke østradiolniveauet negativt.

I dette tilfælde er det nødvendigt at tage hensyn til allergisk anamnese - tilstedeværelsen af ​​kontraindikationer og mulige allergiske reaktioner på urter.

Dårlige vaner

Rygning, alkohol og andre skadelige stoffer reducerer produktionen af ​​naturligt østrogen betydeligt.

Selv passiv rygning eller regelmæssig søvn i et røgfyldt rum påvirker det skrøbelige endokrine system negativt.

For at opretholde kroppens helbred er det derfor ikke bare nødvendigt at opgive vanen, men også at observere boligens hygiejne, regelmæssigt flyve lejligheden, besøge frisk luft mere, tage daglige vandreture.

Alkohol reducerer ikke blot hormonets niveau i blodet. Dens toksiske virkning på cellerne i kønsorganerne fører til talrige mutationer, vævsdegeneration og irreversibel skade på den reproduktive funktion. Det samme sker under påvirkning af stoffer.

Visse erhvervsmæssige farer og langvarig brug af visse lægemidler påvirker produktionen af ​​østradiol negativt.

Spørgsmålet om farerne ved at drikke store mængder kaffe eller stærk te forbliver kontroversiel.

Det antages, at kaffe bidrager til øget østrogen i kroppen, men på grund af ukorrekt behandling af kornene og brugen af ​​kemikalier under opbevaring og transport kan drikkevaren indeholde skadelige stoffer.

Lægen bestilte en blodprøve for østradiol? Hvornår skal du tage østradiol - en påmindelse til patienterne.

Læs mere om, hvad en overtrædelse af glukosetolerance og hvordan denne afvigelse manifesterer sig.

Under alle omstændigheder anbefales det ikke at misbruge stærk te og kaffe.

Kvindens sundhed er i hænderne: God ernæring, regelmæssigt sexliv, sund livsstil, målt fysisk aktivitet og rettidig besøg hos lægen vil medvirke til at bevare ungdom og skønhed i mange år.

Spørgsmål nr. 15 - Produkter indeholdende østradiol

Vladislav, 35 år gammel, Sudzhansky distrikt:

Jeg vil gerne vide, hvor østradiol er indeholdt, hvilke funktioner dette hormon udfører, og hvordan man kan øge koncentrationen.

Svar fra vores ekspert

Estradiol er det mest aktive hormon fra østrogengruppen. I den kvindelige krop syntetiseres det fra hanthormon testosteron. Det produceres i æggestokkene og binyrebarken. Under graviditeten fremstilles østradiol af moderkagen. Dette stof er indeholdt i mænds krop. Desuden er det syntetiseret fra samme testosteron af testiklerne og binyrebarken.

Dette hormon er vigtigst for kvinder, da det gør det muligt for kvinder at se smukke ud i menneskeheden. Estradiol bidrager til dannelsen af ​​sekundære seksuelle egenskaber og sikrer yderligere væksten af ​​endometrium i livmoderen og forbedrer også blodgennemstrømningen og skaber gunstige betingelser for ægget.

Kønshormon udfører følgende funktioner:

  • bidrager til dannelsen af ​​kønsorganer hos kvinder;
  • under puberteten er ansvarlig for dannelsen af ​​sekundære seksuelle egenskaber
  • regulerer menstruationscyklussen
  • bidrager til dannelsen og udviklingen af ​​ægget
  • påvirker ændringen i livmoderens størrelse i perioden med aktiv vækst af fosteret;
  • danner seksuel adfærd hos kvinder
  • fremmer en stigning i knoglevæv;
  • regulerer vand-saltbalancen
  • reducerer niveauet af dårligt kolesterol i blodet;
  • øger blodkoagulation
  • forhindrer blodpropper
  • hjælper med at styrke hjertemusklen
  • forbedrer absorptionen af ​​mikro- og makroelementer i kroppen.

Ikke mindre vigtigt er estradiol for mænd. Dens mangel fører til udviklingen af ​​mandlig infertilitet.

For at kompensere for hormonets mangel kan du bruge stoffer, der indeholder sin naturlige eller kunstige modstykke. Men kun en læge bør ordinere dem.

Med utilstrækkelig østrogenproduktion opfordres både kvinder og mænd til at tage produkter indeholdende phytoøstrogener. Disse omfatter:

  • sojabønner;
  • ærter, linser, bønner og bønner;
  • korn, herunder hvede, byg og hørfrø;
  • rødbeder, peberfrugter, ægplanter, tomater, gulerødder, græskar, kartofler og agurker;
  • granatæble, æbler, blomme;
  • gær;
  • olivenolie.

Estradiol syntetiseres fra testosteron. Testosteron er igen syntetiseret fra kolesterol. Derfor er det nødvendigt at spise fødevarer, der indeholder animalsk protein, såsom kød, æg, samt mælk og mejeriprodukter.

Fytoøstrogener er de følgende urter:

Hvilke fødevarer indeholder østrogen

Slank, tonet krop, skinnende tykt hår, stærke negle, delikat hud - disse eksterne manifestationer er forbundet med koncentrationen af ​​østrogen i en kvindes krop. De kaldes ofte "kvindelige hormoner" kun fordi de dominerer i den kvindelige krop. I retfærdighed skal det bemærkes, at de også er til stede i en mand, men også udfører vigtige funktioner.

Normalt syntetiseres østrogener af kønkirtlerne og binyrens cortex. Dette gælder både kvindelig og mandlig krop. Der er østrogener, der findes i fødevarer af vegetabilsk og animalsk oprindelse. Ved deres kemiske struktur ligner naturlige østrogener (naturlige) de hormoner, som kroppen syntetiserer.

Produkt tabel

For at opretholde normale hormonelle niveauer er det for kvinder i alle aldre meget vigtigt at medtage i kosten rig på østrogen:

Havfood indeholder østrogener. Tilstedeværelsen i mad af kvinder af makrel og andre typer af havfisk, tang og bløddyr (østers, blæksprutter) er meget vigtig. Når du laver sunde retter fra produkter, der indeholder østrogen, må vi ikke glemme krydderier. Gurkemeje og ingefær er også på listen over kilder til kvindelige hormoner.

I kosten, for at opretholde hormonelle niveauer, bør korn af korn som havre, rug, hvede, ris, byg og andre optage et værdigt sted. Til denne liste er det vigtigt at tilføje noget klid.

Top 5 Women's Health Products

At dømme efter mængden af ​​listen over produkter er det indlysende, at østrogen i fødevarer er et almindeligt fænomen. Men det er nødvendigt at fremhæve 5 produkter, der skal være særlig opmærksomme:

  1. Hørfrø. De er stærke antioxidanter. Regelmæssigt forbrug af to spiseskefulde af disse frø er en fremragende forebyggelse af kræft.
  2. Bælgfrugter. Et lagerhus af næringsstoffer. Til normalisering af hormonelle baggrund isoflavonoider indeholdt i bælgfrugter er i store mængder vigtige. Disse stoffer og deres derivater kaldes phytoøstrogener. Derudover bælgplanter - plantekilde af aminosyrer.
  3. Kaffe. Korrekt forberedt fra jordkvalitetskorn øger mængden af ​​østrogen i blodet betydeligt. Alle elskere af denne drik bør huske om de andre handlinger af denne drik på kroppen, så dets brug skal doseres. Når du køber kaffe, skal du også være opmærksom på kvaliteten.
  4. Tofu ost Dens andet navn er bønnerør. Det er meget populært i madlavning, da det har en neutral smag, er et fremragende additiv til forskellige retter. Tofu er en rig kilde til phytoøstrogener, indeholder alle essentielle aminosyrer.
  5. Tørrede frugter. Koncentrationen af ​​kvindelige hormoner i dem er høj nok til at afbøde manifestationer af præmenstruelt syndrom og overgangsalderen, forlænge ungdommen og bevare skønhed.

Produkthåndteringsregler

Enkle regler vil bidrage til at bevare østrogenerne indeholdt i produkter og for at få størst mulig gavn af brugen af ​​"østrogene" produkter:

  1. Fødevarer, især til frugt og grøntsager, bevarer deres gavnlige egenskaber med minimal varmebehandling.
  2. Forstå ikke, at en engangsbrug af disse produkter vil løse problemet med at normalisere niveauet af østrogen. Korrekt ernæring er ikke bare et postulat, det er en måde at leve på.
  3. Fødevarer, der indeholder østrogen, er effektive forebyggende for bevarelsen af ​​kvinders sundhed. Med de eksisterende alvorlige krænkelser af den hormonelle baggrund bør korrekt ernæring indgå i komplekset af terapeutiske foranstaltninger.
  4. Blandt frugter bør kvinder foretrække abrikoser (i enhver form) og blandt grøntsager - tomater.
  5. Ved valg af produkter værd at være opmærksom på deres kvalitet. Grøntsager og frugter kan omfatte en stor mængde nitrater, kød kan indeholde hormonelle tilsætningsstoffer for at fremskynde væksten.
  6. Højkvalitets mejeriprodukter med en høj procentdel af fedtindhold er uundværlige for kvinder. Ifølge medicinsk statistik er indiske kvinder i sammenligning med kvinder fra andre lande langt mindre tilbøjelige til at lide af brystkræft og menopausale sygdomme. Hemmeligheden om deres kvinders sundhed ved regelmæssig brug af mejeriprodukter.
  7. Paradoksalt øger rødvin og øl niveauet af østrogen i en kvindes krop. Du kan forbruge disse drikkevarer i en lille mængde. En stor mængde alkohol sænker østrogeniveauet.

For mænd, der elsker øl, dannes en "øl" mave. Dette faktum har en forklaring. Byg og malt er de vigtigste ingredienser, der udgør en drink rig på østrogen.

  1. I 1995 foreslog forskere fra University of Kentucky efter forskning, at soja østrogen, der er så rig på tofu, reducerer mængden af ​​"dårligt" kolesterol i blodet.

En korrekt sammensat menu hjælper ikke kun en kvinde med at opretholde en normal hormonel baggrund, men har også en generel styrkeforstærkning på kroppen.

  1. Mørk chokolade, hvor en stor mængde kakao, godt genopretter hormoner og forhindrer et fald i niveauet af kvindelige hormoner i fremtiden.
  2. Fordelene ved østrogen, som er inkluderet i fødevarer af vegetabilsk og animalsk oprindelse, er indlysende. Men spørgsmålet om virkningen af ​​overskydende phytoøstrogener på kvinders sundhed er ikke undersøgt. Derfor er det vigtigt at kende foranstaltningen, når man bruger et produkt, det vil sige at overholde principperne om en afbalanceret kost.

Naturlige østrogener, som er indeholdt i mange fødevarer, absorberes godt af den kvindelige krop. De er en fremragende forebyggende foranstaltning for at opretholde niveauet af kvindelige hormoner og indgår ofte i komplekse foranstaltninger til behandling af hormonel ubalance.

MirTesen

Du er smuk, uden tvivl

Hormoner: fordele og ernæringsmæssige kilder til genopfyldning

Hormoner er organiske forbindelser, der produceres af visse celler.

Deres vigtigste opgave er at kontrollere kroppens funktioner, deres regulering og koordinering.

Nedenfor betragtes handlingen af ​​de vigtigste hormoner for kroppen, idet der lægges særlig vægt på produkterne, hvis modtagelse bidrager til forbedring af deres produktion.

hormoner

Hormoner har en såkaldt fjern handling: Således regulerer hormoner deres aktivitet ved at virke med blodgennemstrømningen i forskellige organer såvel som systemer i den menneskelige krop.

Et karakteristisk træk ved hormoner er, at de er kendetegnet ved høj fysiologisk aktivitet, som følge af, at selv en lille mængde hormoner kan føre til betydelige ændringer i et organs funktion.

Generelt styres dannelsen af ​​hormoner af tilbagekoblingsskemaet: For eksempel stopper et fald i sukkerkoncentrationen i blodet udskillelsen af ​​insulin (et hormon, der er ansvarligt for at reducere sukkerindholdet i blodet) og øger udskillelsen af ​​glucagon (et hormon, som forårsager en stigning i sukker). Dette handlingsprincip for hormoner sikrer konstantitet af hele organismens indre miljø.

Det er vigtigt! Hormoner ødelægges hurtigt i vævene af denne grund, for at opretholde et bestemt niveau i blodet er det nødvendigt at sikre deres konstante produktion af den tilsvarende kirtle. Og for dette er det ikke nødvendigt at tage hormoner, der har mange bivirkninger, det er nok at spise rigtigt, fordi mange produkter indeholder eller bidrager til udviklingen af ​​visse hormoner.

østrogen

Østrogener tilhører klassen af ​​steroidhormoner. Dette er de kvindelige kønshormoner, der produceres af kvindens æggestokke i hele sin reproduktive alder, det vil sige fra pubertet til overgangsalderen. En lille mængde østrogen og producere binyrerne.

For øvrigt er østrogener også til stede i den mandlige krop, selvom disse hormoner i en mindre mængde kun påvirker tilstanden af ​​udseende og sundhed for mænd med et tydeligt overskud af dem.

Fordele ved østrogen

Østrogen, der også kaldes "seksualitetshormonet" (det er ansvarligt for brystets afrundede kvinders former og tiltrækningskraft), er ansvarlig for godt humør, mental og fysisk aktivitet, evnen til at opfatte og bære et barn.

Men dette er ikke begrænset til fordelene ved østrogen. Så dette hormon bidrager til:

  • Korrekt calciumabsorption og knoglevækst
  • normalisering af hjerterytme;
  • korrekt funktion af det urogenitale system.

Østrogenmangel fører til sådanne lidelser:

  • depression;
  • humørsvingninger;
  • vægtforøgelse
  • "tidevand" under præmenopausen;
  • hurtig træthed
  • hårtab;
  • søvnforstyrrelser;
  • fald i seksuel lyst;
  • stigning i blodcholesterol,
  • øge risikoen for udvikling af brystkræft, osteoporose og aterosklerose.

For at bestemme niveauet af din hormonelle baggrund kan du bruge en særlig analyse.

Hvad skal man gøre, hvis østrogenniveauet sænkes? Læger i sådanne tilfælde foreskriver hormonbehandling, der er baseret på kunstige (eller syntetiske) hormoner, der i modsætning til naturlige phytoøstrogener virker stærkere og hårdere. Samtidig fører langtidsindtag af syntetiske hormoner til kroppen til det forhold, at den kvindelige krop næsten ophører med at producere dem selvstændigt, og det er desværre umuligt at genoprette denne proces.

Phytoøstrogener tværtimod virker mere forsigtigt og ikke så aggressivt, derfor er det bedre at øge østrogenindholdet ved at spise fødevarer, der indeholder plantehormoner.

Hvilke fødevarer indeholder østrogener (phytoøstrogener)?

Fytoøstrogenernes vigtigste fødevarekilde er soja og slagteaffald, nemlig yoghurt, oste, mælk, mel og smør.

MEN! Det er nødvendigt at forbruge soja i begrænsede mængder for ikke at provokere en tilbageslag, fordi overdreven indtagelse af østrogen fører til at blokere produktionen af ​​dette hormon af kroppen selv, og dette truer i det mindste en overtrædelse af menstruationscyklussen.

Produkter indeholdende østrogen:

  • hirse;
  • rug;
  • havre;
  • klid;
  • linser;
  • bønner;
  • bønner;
  • grønne ærter;
  • Fedtstoffer af animalsk oprindelse (kød, durumost, fiskeolie);
  • byg;
  • hørfrø;
  • mejeri og mejeriprodukter;
  • aubergine;
  • gulerødder;
  • kikærter;
  • græskar;
  • nødder;
  • solsikkefrø;
  • tomater;
  • abrikoser;
  • kål (især blomkål og spire);
  • kaffe;
  • øl.

Interessante fakta! Licorice og humle indeholder phytohormoner, som ved deres kemiske formel er tættest på humant østrogen, derfor er det øl, der med rette anerkendes som leder blandt drikkevarer indeholdende kvindelige hormoner. Det er den overdrevne brug af øl af mænd, der påvirker deres udseende negativt, hvilket manifesterer sig som dannelsen af ​​fede aflejringer på lårene, brystkirtlerne og i abdominalområdet. Og sagen er, at phytoøstrogen kommer fra øl til sidst erstatter det eksisterende mandlige hormon med den kvindelige. Men repræsentanterne for den smukke halvdel af menneskeheden bør ikke transporteres væk af øl, idet man husker at øl er en alkoholholdig drik.

Ud over de ovennævnte produkter er østrogener til stede i sådanne urter som salvie og humle, ginseng rod, arnica, kamille, linden og lakridsrod.

Det er vigtigt! Disse urter anbefales ikke at blive forbrugt i deres rene form - det er bedre at lave bouillon og infusioner fra dem, som skal være berusede inden for en dag fra fremstillings øjeblikket.

Det er vigtigt! Fremstillingen af ​​østrogen lettes af sporstoffer som zink og kobber (til fødevarer, der indeholder disse elementer, se artiklen "Sporelementer i fødevarer").

estradiol

Estradiol er det mest aktive østrogen syntetiseret hos kvinder fra det mandlige kønshormon testosteron i æggestokkene, placenta og også i binyrene. Hos hanen syntetiseres dette hormon i testiklerne og i binyrebarken, men det meste produceres i perifere organer under omdannelsen af ​​testosteron.

Hovedfunktionen af ​​østradiol er at sikre den aktive vækst af vævet, der dækker livmoderen indefra (dette er nødvendigt for at forberede livmoderen til at bære fosteret) og for at øge blodgennemstrømningen i livmoderen.

Fordelene ved østradiol til kvinder:

  • at sikre den korrekte dannelse af de kvindelige kønsorganer
  • dannelsen af ​​kvindelige sekundære seksuelle karakteristika, der forekommer i ungdomsårene;
  • normalisering og regulering af menstruationscyklussen;
  • æg dannelse;
  • forstørret livmoder under fosterudvikling
  • dannelsen af ​​seksuel adfærd på det psykofysiologiske niveau
  • aktivering af knoglefornyelse
  • forsinket udskillelse af natrium og vand fra kroppen
  • udskillelse af overskydende kolesterol;
  • forhøjet blodkoagulation
  • forebyggelse af blodpropper ved at reducere blodfedt
  • normalisering af søvn;
  • styrkelse af hjertemusklen
  • forbedring af absorptionen af ​​thyroxin, jern, kobber, magnesium, kalium og zink.

Det er vigtigt! Med alderen falder koncentrationen i blodet af østradiol hos kvinder.

Estradiol er også vigtigt for mænd, fordi manglen på dette hormon fører til udviklingen af ​​vedvarende mandlig infertilitet.

Hvilke produkter indeholder estradiol?

Estradiol findes i de samme produkter som østrogen.

progesteron

Progesteron er et af de vigtigste hormoner i en kvindes krop, for det er han, som forbereder livmoderen og hele kroppen ikke kun for at opfatte et barn, men også for at have det succesfuldt. Med mangel på dette hormon kan abort forekomme.

Med sin kemiske natur er progesteron et steroid, der syntetiseres i kroppen fra kolesterol.

Uden progesteron vil ægget ikke komme i livmoderen (det befrugtede æg vil blive afvist af skære livmoderen). Det er takket være progesteron, at livmoderen ophører med at krympe, begynder at stige i størrelse.

Det er også vigtigt, at progesteron forbereder kvindelige bryster til mælkeproduktion.

En interessant kendsgerning! Progesteron er også til stede i den mandlige krop, fordi dette hormon produceres i små mængder af binyrerne.

Progesteron fordele

  • Stimulere appetit.
  • Afslapning af tarmkanalens glatte muskler, som hjælper med at bremse fødebevægelsen gennem maven samt tarmene, så alle næringsstoffer absorberes mest fuldstændigt. Under et barn bærer en sådan afmatning en positiv effekt. Men hvis tarmens arbejde hæmmer sig i en ikke-gravid kvinde, begynder hun at føle opblødning, fylde i maven og forstoppelse.
  • Regulering af hormonel baggrund: Så hvis østrogen i anden fase af menstruationscyklus er mere end progesteron, kan alle former for hormonelle sygdomme udvikles.
  • Obstruktion af ægløsning (af denne grund anvendes dette hormon aktivt som præventionsmiddel).
  • Normalisering af kvindernes psyko-følelsesmæssige tilstand.
  • Sammen med østradiol regulerer progesteron kropsfedtreserver, fremmer muskelopbygning og hurtig genopretning.

Hvilke fødevarer indeholder progesteron?

Ifølge "mening" af moderne medicin er progesteron ikke indeholdt i mad, men det stemmer ikke helt overens med virkeligheden.

Progesteron er til stede i røde sød peberfrugter, rå nødder, hindbær, avocado og oliven.

Derudover er de produkter, der stimulerer produktionen af ​​dette hormon, frø og frø, laks, tun og fiskeolie, for ikke at nævne de produkter, hvori der er vitaminer i gruppe B, C og E samt zink.

Det er vigtigt! Progesteron fra produkter absorberes kun godt med kolesterol indeholdt i kød, fisk, fjerkræ, æg.

Læg dit mærke på historien - skriv en kommentar

Ligesom posten? Support, klik LIKE

Hormoner: fordele og ernæringsmæssige kilder til genopfyldning

Hormoner er organiske forbindelser, der produceres af visse celler.

Deres vigtigste opgave er at kontrollere kroppens funktioner, deres regulering og koordinering.

Nedenfor betragtes handlingen af ​​de vigtigste hormoner for kroppen, idet der lægges særlig vægt på produkterne, hvis modtagelse bidrager til forbedring af deres produktion.

hormoner

Hormoner har en såkaldt fjern handling: Således regulerer hormoner deres aktivitet ved at virke med blodgennemstrømningen i forskellige organer såvel som systemer i den menneskelige krop.

Et karakteristisk træk ved hormoner er, at de er kendetegnet ved høj fysiologisk aktivitet, som følge af, at selv en lille mængde hormoner kan føre til betydelige ændringer i et organs funktion.

Generelt styres dannelsen af ​​hormoner af tilbagekoblingsskemaet: For eksempel stopper et fald i sukkerkoncentrationen i blodet udskillelsen af ​​insulin (et hormon, der er ansvarligt for at reducere sukkerindholdet i blodet) og øger udskillelsen af ​​glucagon (et hormon, som forårsager en stigning i sukker). Dette handlingsprincip for hormoner sikrer konstantitet af hele organismens indre miljø.

Det er vigtigt! Hormoner ødelægges hurtigt i vævene af denne grund, for at opretholde et bestemt niveau i blodet er det nødvendigt at sikre deres konstante produktion af den tilsvarende kirtle. Og for dette er det ikke nødvendigt at tage hormoner, der har mange bivirkninger, det er nok at spise rigtigt, fordi mange produkter indeholder eller bidrager til udviklingen af ​​visse hormoner.

Hvilke fødevarer indeholder hormoner?

I dag er tvister om farerne og fordelene ved produkter, der indeholder hormoner, ikke aftagelige.

Jeg vil blot gerne bemærke, at vi hver dag (vilde eller ikke) bruge produkter, der på nogen måde påvirker den hormonelle baggrund: for eksempel kalium, som er til stede i store mængder i bananer, kiwi og tørrede frugter, stimulerer produktionen af ​​hormon serotonin, mens fedtsyrer som er til stede i nødder og frø, øger produktionen af ​​mandlige hormoner.

Dernæst vil vi præsentere mere detaljeret om hvert hormon separat, men for nu lad os dvæle over overvejelsen af ​​de produkter, vi spiser næsten hver dag, og som indeholder hormoner i en given mængde.

Og lad os starte med kød. I forbindelse med opdræt af dyr og fjerkræ på husdyrbrug, injiceres de med kønshormoner, som øger vægtforøgelsen. Til gengæld for at øge mælkeydelsen tilføjes syntetiske væksthormoner til koens foder (for det meste observeres en høj koncentration af østrogen ofte i mælk taget fra en gravid ko).

Ved opdræt af fisk anvendes hormoner også som stimulerer modning af kvinder og bidrager til opdræt af et bestemt køn.

Hvis vi taler om frugt og grøntsager, accelereres deres modning ved hjælp af plantens kønshormoner. Desuden indeholder planter fytohormoner - stoffer der udviser visse egenskaber af humane hormoner.

Er sådanne produkter farlige? Hvordan påvirker de menneskets arbejde? Disse spørgsmål er af interesse for mange, men på trods heraf er praktisk taget ingen alvorlige undersøgelser af virkningerne af sådanne produkter på menneskers sundhed blevet gennemført.

Forskere har dog fundet, at den kemiske vækstregulator, der anvendes til opdræt af køer og fisk, ikke udgør en fare for mennesker, selvom det kan medvirke til at øge koncentrationen af ​​insulinlignende hormoner i menneskekroppen flere gange. Men der er en opfattelse af, at mængden af ​​insulinlignende vækstfaktor produceret af hormonholdige produkter (dette primært er mælk og kød) er ubetydelig og derfor ikke kan skade menneskers sundhed.

Således kan vi trække følgende konklusion: Skadelige hormoner er ikke til stede i grøntsager, frugter, korn og andre vegetabilske produkter, såvel som i mælk, æg, kød, dyr og fjerkræ, der dyrkes uden brug af hormoner.

østrogen

Østrogener tilhører klassen af ​​steroidhormoner. Dette er de kvindelige kønshormoner, der produceres af kvindens æggestokke i hele sin reproduktive alder, det vil sige fra pubertet til overgangsalderen. En lille mængde østrogen og producere binyrerne.

For øvrigt er østrogener også til stede i den mandlige krop, selvom disse hormoner i en mindre mængde kun påvirker tilstanden af ​​udseende og sundhed for mænd med et tydeligt overskud af dem.

Østrogen, der også kaldes "seksualitetshormonet" (det er ansvarligt for brystets afrundede kvinders former og tiltrækningskraft), er ansvarlig for godt humør, mental og fysisk aktivitet, evnen til at opfatte og bære et barn.

Men dette er ikke begrænset til fordelene ved østrogen. Så dette hormon bidrager til:

  • Korrekt calciumabsorption og knoglevækst
  • normalisering af hjerterytme;
  • korrekt funktion af det urogenitale system.

Østrogenmangel fører til sådanne lidelser:

  • depression;
  • humørsvingninger;
  • vægtforøgelse
  • "tidevand" under præmenopausen;
  • hurtig træthed
  • hårtab;
  • søvnforstyrrelser;
  • fald i seksuel lyst;
  • stigning i blodcholesterol,
  • øge risikoen for udvikling af brystkræft, osteoporose og aterosklerose.

For at bestemme niveauet af din hormonelle baggrund kan du bruge en særlig analyse.

Hvad skal man gøre, hvis østrogenniveauet sænkes? Læger i sådanne tilfælde foreskriver hormonbehandling, der er baseret på kunstige (eller syntetiske) hormoner, der i modsætning til naturlige phytoøstrogener virker stærkere og hårdere. Samtidig fører langtidsindtag af syntetiske hormoner til kroppen til det forhold, at den kvindelige krop næsten ophører med at producere dem selvstændigt, og det er desværre umuligt at genoprette denne proces.

Phytoøstrogener tværtimod virker mere forsigtigt og ikke så aggressivt, derfor er det bedre at øge østrogenindholdet ved at spise fødevarer, der indeholder plantehormoner.

Hvilke fødevarer indeholder østrogener (phytoøstrogener)?

Fytoøstrogenernes vigtigste fødevarekilde er soja og slagteaffald, nemlig yoghurt, oste, mælk, mel og smør.

MEN! Det er nødvendigt at forbruge soja i begrænsede mængder for ikke at provokere en tilbageslag, fordi overdreven indtagelse af østrogen fører til at blokere produktionen af ​​dette hormon af kroppen selv, og dette truer i det mindste en overtrædelse af menstruationscyklussen.

Produkter indeholdende østrogen:

  • hirse;
  • rug;
  • havre;
  • klid;
  • linser;
  • bønner;
  • bønner;
  • grønne ærter;
  • Fedtstoffer af animalsk oprindelse (kød, durumost, fiskeolie);
  • byg;
  • hørfrø;
  • mejeri og mejeriprodukter;
  • aubergine;
  • gulerødder;
  • kikærter;
  • græskar;
  • nødder;
  • solsikkefrø;
  • tomater;
  • abrikoser;
  • kål (især blomkål og spire);
  • kaffe;
  • øl.

Interessante fakta! Licorice og humle indeholder phytohormoner, som ved deres kemiske formel er tættest på humant østrogen, derfor er det øl, der med rette anerkendes som leder blandt drikkevarer indeholdende kvindelige hormoner. Det er den overdrevne brug af øl af mænd, der påvirker deres udseende negativt, hvilket manifesterer sig som dannelsen af ​​fede aflejringer på lårene, brystkirtlerne og i abdominalområdet. Og sagen er, at phytoøstrogen kommer fra øl til sidst erstatter det eksisterende mandlige hormon med den kvindelige. Men repræsentanterne for den smukke halvdel af menneskeheden bør ikke transporteres væk af øl, idet man husker at øl er en alkoholholdig drik.

Ud over de ovennævnte produkter er østrogener til stede i sådanne urter som salvie og humle, ginseng rod, arnica, kamille, linden og lakridsrod.

Det er vigtigt! Disse urter anbefales ikke at blive forbrugt i deres rene form - det er bedre at lave bouillon og infusioner fra dem, som skal være berusede inden for en dag fra fremstillings øjeblikket.

Det er vigtigt! Fremstillingen af ​​østrogen lettes af sporstoffer som zink og kobber (til fødevarer, der indeholder disse elementer, se artiklen "Sporelementer i fødevarer").

estradiol

Estradiol er det mest aktive østrogen syntetiseret hos kvinder fra det mandlige kønshormon testosteron i æggestokkene, placenta og også i binyrene. Hos hanen syntetiseres dette hormon i testiklerne og i binyrebarken, men det meste produceres i perifere organer under omdannelsen af ​​testosteron.

Hovedfunktionen af ​​østradiol er at sikre den aktive vækst af vævet, der dækker livmoderen indefra (dette er nødvendigt for at forberede livmoderen til at bære fosteret) og for at øge blodgennemstrømningen i livmoderen.

Fordelene ved østradiol til kvinder:

  • at sikre den korrekte dannelse af de kvindelige kønsorganer
  • dannelsen af ​​kvindelige sekundære seksuelle karakteristika, der forekommer i ungdomsårene;
  • normalisering og regulering af menstruationscyklussen;
  • æg dannelse;
  • forstørret livmoder under fosterudvikling
  • dannelsen af ​​seksuel adfærd på det psykofysiologiske niveau
  • aktivering af knoglefornyelse
  • forsinket udskillelse af natrium og vand fra kroppen
  • udskillelse af overskydende kolesterol;
  • forhøjet blodkoagulation
  • forebyggelse af blodpropper ved at reducere blodfedt
  • normalisering af søvn;
  • styrkelse af hjertemusklen
  • forbedring af absorptionen af ​​thyroxin, jern, kobber, magnesium, kalium og zink.

Det er vigtigt! Med alderen falder koncentrationen i blodet af østradiol hos kvinder.

Estradiol er også vigtigt for mænd, fordi manglen på dette hormon fører til udviklingen af ​​vedvarende mandlig infertilitet.

Hvilke produkter indeholder estradiol?

Estradiol findes i de samme produkter som østrogen.

progesteron

Progesteron er et af de vigtigste hormoner i en kvindes krop, for det er han, som forbereder livmoderen og hele kroppen ikke kun for at opfatte et barn, men også for at have det succesfuldt. Med mangel på dette hormon kan abort forekomme.

Med sin kemiske natur er progesteron et steroid, der syntetiseres i kroppen fra kolesterol.

Uden progesteron vil ægget ikke komme i livmoderen (det befrugtede æg vil blive afvist af skære livmoderen). Det er takket være progesteron, at livmoderen ophører med at krympe, begynder at stige i størrelse.

Det er også vigtigt, at progesteron forbereder kvindelige bryster til mælkeproduktion.

En interessant kendsgerning! Progesteron er også til stede i den mandlige krop, fordi dette hormon produceres i små mængder af binyrerne.

  • Stimulere appetit.
  • Afslapning af tarmkanalens glatte muskler, som hjælper med at bremse fødebevægelsen gennem maven samt tarmene, så alle næringsstoffer absorberes mest fuldstændigt. Under et barn bærer en sådan afmatning en positiv effekt. Men hvis tarmens arbejde hæmmer sig i en ikke-gravid kvinde, begynder hun at føle opblødning, fylde i maven og forstoppelse.
  • Regulering af hormonel baggrund: Så hvis østrogen i anden fase af menstruationscyklus er mere end progesteron, kan alle former for hormonelle sygdomme udvikles.
  • Obstruktion af ægløsning (af denne grund anvendes dette hormon aktivt som præventionsmiddel).
  • Normalisering af kvindernes psyko-følelsesmæssige tilstand.
  • Sammen med østradiol regulerer progesteron kropsfedtreserver, fremmer muskelopbygning og hurtig genopretning.

Hvilke fødevarer indeholder progesteron?

Ifølge "mening" af moderne medicin er progesteron ikke indeholdt i mad, men det stemmer ikke helt overens med virkeligheden.

Progesteron er til stede i røde sød peberfrugter, rå nødder, hindbær, avocado og oliven.

Derudover er de produkter, der stimulerer produktionen af ​​dette hormon, frø og frø, laks, tun og fiskeolie, for ikke at nævne de produkter, hvori der er vitaminer i gruppe B, C og E samt zink.

Det er vigtigt! Progesteron fra produkter absorberes kun godt med kolesterol indeholdt i kød, fisk, fjerkræ, æg.

serotonin

Ikke underligt serotonin hedder "glædehormonet", fordi det er en persons evne til at nyde livet, der afhænger af ham. Og alt sammen fordi den maksimale koncentration af dette hormon er observeret i det nervøse væv såvel som i den menneskelige hjerne. I dette tilfælde syntetiseres ca. 95 procent af serotonin i mavetarmkanalen og i blodplader.

En interessant kendsgerning! Ca. 10 mg serotonin cirkulerer konstant i menneskekroppen.

En interessant kendsgerning! Serotonin syntetiseres fra en aminosyre kaldet tryptophan, mens produktionen kræver sollys (det forklarer det faktum, at på solrige, klare dage stiger humøret og i efteråret og vinteren forværres det, hvilket ofte fører til depression).

  • Blodtryksregulering.
  • Deltagelse i nyretilfiltrering.
  • Bekæmpe depression.
  • Forbedret ydeevne og samlet tone.
  • Deltagelse i regulering af hukommelse, søvn, appetit og adfærdsmæssige og følelsesmæssige reaktioner.
  • Vedligeholde normal kropstemperatur.
  • Fremme dannelsen af ​​modermælk.
  • Normalisering af blodkoagulering.
  • Stimulering af glatte muskler i kar, tarm og luftveje.
  • Styrkelse af tarmmotilitet.
  • Reduktion af den daglige mængde urin.

Det er vigtigt! En mangel på serotonin kan føre til udvikling af tarmobstruktion, mens et overskud af dette hormon hæmmer reproduktionssystemets funktion.

En interessant kendsgerning! Et fald i serotonin bidrager til en forøgelse af kroppens smertesystems følsomhed, hvilket resulterer i, at nogen (selv mindre) irritation forårsager alvorlig smerte.

Hvilke fødevarer indeholder serotonin?

Serotonin findes ikke i mad, men nogle af dem kan øge produktionen betydeligt.

Den nemmeste måde at øge serotonin niveauerne i blodet er at spise enkle kulhydrater, der er højt i sødt sukker:

Fremragende stimulanter af serotoninproduktion er produkter, der indeholder tryptophan, folinsyre, magnesium og B-vitaminer:

  • hård ost;
  • forarbejdet ost;
  • æg;
  • linser;
  • magert kød;
  • leveren;
  • havregryn;
  • salatblade;
  • gær;
  • græskar;
  • bananer;
  • melon;
  • havkale;
  • appelsiner;
  • datoer;
  • svesker;
  • tørrede abrikoser;
  • klid;
  • brun ris;
  • ananas;
  • østers champignon;
  • bønner;
  • hytteost;
  • hirse;
  • boghvede;
  • fisk og skaldyr;
  • fisk;
  • spinat;
  • æbler;
  • mango;
  • jordbær;
  • tomater;
  • blåbær;
  • nødder.

Sort kaffe, is og chokolade forbedrer humør, men man bør huske på modereringen i forbruget af disse tre produkter.

Det er vigtigt! Nydelseshormonet produceres mere intensivt, når en person fører en aktiv livsstil, det vil sige, går på gymnastiksalen, danser eller bare går dagligt. Men den fulde resten også, glem ikke.

testosteron

Testosteron er det vigtigste mænds kønshormon, der er involveret i udviklingen af ​​mandlige kønsorganer, såvel som sekundære seksuelle egenskaber. Herudover regulerer dette hormon spermatogenese, såvel som seksuel adfærd, for ikke at nævne reguleringen af ​​kvælstof- og fosforudvekslinger.

Det skal bemærkes, at testosteron produceres i en lille mængde af de kvindelige æggestokke, såvel som ved binyrebarken, som er ansvarlig for androgenisering hos piger.

  • Humør regulering.
  • Forbedring af kognitive funktioner i hjernen.
  • Bidrage til at opretholde optimal vægt.
  • Reduktion af risikoen for udvikling af degenerative sygdomme (vi taler om hjertesygdom, osteoporose, diabetes, visse former for kræft).
  • Fremme af muskelopbygning.
  • Stigningen i fysisk styrke og udholdenhed (af denne grund er dette hormon populært blandt sportsfolk). Men dets langvarige brug kan provokere et midlertidigt fald i testosteronproduktionen af ​​kroppen selv.
  • Lavere kolesterol.
  • Brændende subkutant fedt.
  • Vedligeholdelse af normalt knoglevæv.
  • Fremme produktionen af ​​sund sædcelle.

Med en defekt af testosteron oplever mænd et fald i styrke, manglende seksuel lyst og svag ejakulation.

De vigtigste faktorer for at reducere testosteron er:

  • rygning;
  • drikker alkohol;
  • overdreven forbrug af fede fødevarer
  • stress.

Hvilke fødevarer indeholder testosteron?

Testosteron findes ikke i fødevarer, enten i planter eller dyr. Men der er fødekilder, der bidrager til udviklingen af ​​dette hormon.

  • fisk (det er bedre at give præference til havet);
  • skaldyr (især rejer);
  • grøntsager og frugter i deres rå og overvejende røde, gule, orange og grønne farver;
  • friske grønne;
  • bær (kirsebær og hindbær, jordbær og blåbær, solbær, blommer, svesker, røde druer og rosiner);
  • fiber;
  • korn;
  • korn (byg, boghvede, hirse);
  • tør rødvin
  • karry;
  • hvidløg;
  • Oliven og sesam vegetabilske olier, men kun den første koldpressede;
  • pastinak;
  • kød (for det meste fedtsorter)
  • ginseng;
  • nødder;
  • kardemomme;
  • æg (æggeblomme);
  • varm rød peber;
  • mejeriprodukter og fermenterede mejeriprodukter.

Fremstillingen af ​​testosteron fremmes af vitaminerne i gruppe B, E og C, såvel som sådanne sporstoffer som fosfor, zink og selen. Derfor er det afgørende, at kosten var så forskelligartet som muligt.

melatonin

Melatonin, også kaldet "søvnhormonet", regulerer en persons daglige rytmer.

Det er vigtigt! For at producere melatonin er tryptofan nødvendig (mere om denne syre findes i artiklen "Aminosyrer og peptider: fordele og indhold i produkter"), der, når de udsættes for sollys, omdannes til serotonin, og allerede om natten bliver serotonin til melatonin. Således er det vigtigt at bruge mindst en halv time hver dag på gaden og om dagen.

Dette hormon udfører også en række funktioner, herunder:

  • energi genopretning;
  • beskyttelse af celler mod miljøets toksiske virkninger
  • bremse aldringsprocessen
  • forebyggelse af hjertesygdomme og udseende af tumorer;
  • styrkelse af immuniteten
  • stress management;
  • foryngelse af kroppen fra indersiden;
  • sænk tærskelværdien
  • øget smerte og stress tærskel;
  • regulering af blodtryk og kolesterol
  • opretholdelse af det endokrine system i arbejdstilstand.
  • Melatoninproduktion er hæmmet under forbrug af koffein og alkoholholdige drikkevarer såvel som under rygning.
  • Stress har en negativ effekt på pinealkirtlen, som producerer melatonin.
  • Melatonin produceres ikke, hvis en person sover i et tændt rum.
  • Melatoninproduktion er kun mulig under betingelse af en varieret kost indeholdende kulhydrater, aminosyrer, proteiner samt calcium og vitamin B6.
  • At øge produktionen af ​​dette hormon ved at faste en gang om ugen, såvel som at spille sport i en time.
  • Melatonin kan ikke akkumulere i kroppen.

I dag er omkring 20 procent af mennesker mangelfuld i melatonin, som kan fyldes ved at spise mad, der indeholder eller bidrager til produktionen af ​​dette hormon.

Hvilke fødevarer indeholder melatonin?

Produkter indeholdende melatonin:

  • nødder;
  • bananer;
  • ris;
  • fuldkornsbrød;
  • majs;
  • kirsebær;
  • sød kirsebær
  • byg;
  • gulerødder;
  • tomater;
  • havregryn;
  • radise;
  • figner;
  • persille;
  • kalkun kød;
  • kamille og mynte (te fra disse urter);
  • mælk (især varm).

Det er vigtigt! Produktionen af ​​melatonin ved kroppen stoppes, når der tages koffeinholdige calciumblokkere, betablokkere, antiinflammatoriske og hypnotiske lægemidler samt antidepressiva.

insulin

Insulin er et hormon produceret i bugspytkirtlen. Hovedopgaven er at opretholde et sikkert, og vigtigst, stabilt blodglukoseniveau, som varierer inden for et acceptabelt interval på 80-100 mg / deciliter.

  • Forøg plasmamembranpermeabiliteten direkte til glucose.
  • Stimulere dannelsen af ​​både glycogen og glukose i leveren og musklerne.
  • Styrkelse af syntesen af ​​fedtstoffer og proteiner, som hjælper med at opbygge muskelmasse.
  • Suppression af aktiviteten af ​​enzymer, der nedbryder glykogen og fedtstoffer.
  • Transport af aminosyrer og biologisk aktive stoffer til muskelceller.
  • Deltagelse i alle former for udvekslinger i kroppen.
  • Reduceret indtagelse af fedtsyrer i blodet.

En høj koncentration af insulin i blodet kan ikke kun forværre forværringen af ​​sundhed og fremskynde aldringsprocessen, men også fremkalde en række tilknyttede sygdomme, herunder fedme, hypertension og aterosklerose.

Hvilke fødevarer indeholder insulin?

Insulin findes ikke i mad, men produceres som reaktion på mad, der indtages.

Der er en række produkter, der øger udskillelsen af ​​insulin i blodet, blandt dem:

  • oksekød;
  • fisk;
  • is;
  • yoghurt;
  • mælk;
  • chokolade barer;
  • hvidt og sort brød;
  • kogte kartofler og fries;
  • stuvede bønner;
  • karamel;
  • jordnødder;
  • æg;
  • havregryn;
  • hård hvede pasta;
  • ost;
  • mysli;
  • æbler;
  • appelsiner;
  • brun og hvid ris;
  • cornflakes;
  • bananer;
  • konfekture (kager);
  • druer.

Men der er produkter, der sænker insulinindholdet, disse er:

  • bønner;
  • korn;
  • skummetmælk;
  • fedtfattig hytteost;
  • yoghurt;
  • ryazhenka;
  • fjerkrækød;
  • havre;
  • nødder;
  • hvedekim;
  • græskar frø;
  • sesamfrø;
  • brun ris;
  • sojabønner;
  • grønne grønne;
  • kål;
  • græskar;
  • zucchini;
  • gulerødder;
  • tomater;
  • avocado;
  • granater;
  • pære;
  • citrusfrugter (med undtagelse af mandariner).

Det er vigtigt! Det hjælper med at reducere insulin, ikke kun brugen af ​​visse produkter, men også ordningen for deres indtag. Således skal hovedmåltidet finde sted i første halvdel af dagen, og efter klokken 7 om aftenen anbefales det at glemme helt mad. Det er også vigtigt at jævnt fordelte produkterne i fire til fem modtagelser.

prolaktin

Prolactin er et hormon, hvis primære mål er brystkirtlerne. Så uden prolactin er der ingen tvivl om amning, fordi dette hormon øger udskillelsen af ​​colostrum og bidrager til dets modning og derefter bliver en fuldvandig mælk. Derudover stimulerer prolactin vækst og udvikling af brystkirtlen.

Prolactin er til stede ikke kun hos kvinden, men også i den mandlige organisme, men i sidstnævnte spiller den en mindre vigtig rolle.

  • Opretholde høje østrogenniveauer under graviditeten.
  • Inhibering af ovulationscyklusen og følgelig udbruddet af en ny graviditet.
  • Tilvejebringelse af en svag analgetisk effekt.
  • Sikring af embryonets immuntolerance under graviditeten.
  • Tilvejebringelse af orgasme hos kvinder, mens det er prolactin, der hæmmer virkningen af ​​dopamin, som er ansvarlig for seksuel ophidselse.
  • Aktivering af immunitet.

Det er vigtigt! Prolactin sænker østrogeniveauet hos kvinder og dermed testosteron hos mænd.

Det er vigtigt! Prolactin er et lactogent hormon, så en stigning i koncentrationen er kun hensigtsmæssig under graviditet såvel som under amning.

I alle andre tilfælde truer dets overskud med alvorlige lidelser, herunder:

  • skarp vægtforøgelse
  • Udseendet af udledning fra brystkirtlen;
  • søvnforstyrrelser (søvnløshed);
  • krænkelse af menstruationscyklussen (indtil menstruationstiden ophører)
  • humørsvingninger;
  • aggressivitet;
  • manglende energi;
  • forstyrrelse af skjoldbruskkirtlen;
  • sløret syn
  • svækkelse af hukommelsen.

Derudover kan et forhøjet niveau af prolactin føre til udvikling af mastopati og osteoporose.

For at reducere niveauet af prolactin kan du, som følger nedenstående regler:

  • føre en aktiv livsstil
  • brug tilstrækkelig mængde renset bordvand
  • spise ret og afbalanceret, eliminere kræftfremkaldende produkter fra kosten;
  • få nok søvn

Hvilke fødevarer indeholder prolactin?

Hvis vi taler om produkter, der bidrager til produktionen af ​​prolactin, så omfatter disse:

  • mejeriprodukter (især hård ost);
  • proteinfødevarer (disse er nødder, fisk og magert kød);
  • fødevarer indeholdende fiber (friske grøntsager og frugter samt korn).

dopamin

Dopamin kaldes ofte "glædehormonet", fordi det er han, der udfører impulserne af glæde for alle hjernecellerne og skaber en fornøjelse hos en person, som han vil opleve igen og igen.

Dopamin er nødvendig for at sikre den normale proces af læring og tænkning, det er ansvarlig for opmærksomhed, nyrernes normale funktion og ordentlig søvn.

Dopamin produceres under sex, spiser lækker mad, narkotika og alkohol, såvel som under rygning. Men det skal huskes, at fornøjelsen fra rygning, at tage stoffer og alkohol ikke kun er kortsigtet, men også fører til alvorlige forstyrrelser i organismen som helhed (nogle gange er sådanne overtrædelser irreversible og fører til døden).

  • Forøg ydeevnen.
  • Vedligeholdelse af hjerte og hjernefunktioner.
  • Tilpasning af kroppen til traumatiske og stressende situationer.
  • Øget systolisk blodtryk.
  • Øget hjertefrekvens.
  • Inhibering af peristaltis i mave og tarm.

Dopaminmangel fører til følgende lidelser:

  • depression;
  • øget risiko for skizofreni, såvel som Parkinsons sygdom;
  • fedme;
  • kronisk træthed
  • udviklingen af ​​diabetes;
  • hallucinationer;
  • øget aggressivitet
  • apati;
  • et kraftigt fald i seksuel lyst.

Hvilke fødevarer indeholder dopamin?

Hormonet dopamin syntetiseres fra en aminosyre kaldet tyrosin, som især er rig på sådanne produkter:

histamin

Histamin er et vævshormon, der regulerer kroppens vitale funktioner og er en bestanddel af næsten alle organer, væv samt hulrum, sekretioner og blod. Desuden observeres den største koncentration i huden såvel som i lungerne.

Dette hormon produceres især aktivt i voksende væv (både embryonale og regenererende). Dens produktion er forbedret under chokforhold (vi taler om en skarp allergisk reaktion, forbrændinger, skader, stressfulde situationer).

  • Udvidelse af blodkar.
  • Reduceret tryk.
  • Øget kapillær permeabilitet.
  • Styrkelse af sammentrækningerne af livmoderens glatte muskler.
  • Stimulerer udskillelsen af ​​mavesaft.

Akkumuleringen af ​​histamin er fyldt med udviklingen af ​​patologiske fænomener, nemlig allergiske og anafylaktiske reaktioner.

Hvilke fødevarer indeholder histamin?

Histamin går ind i menneskekroppen hovedsagelig med mad.

Produkter indeholdende histamin:

  • lange modne oste;
  • kød;
  • røget kød;
  • ananas;
  • jordbær;
  • rødvin;
  • bananer;
  • mælk;
  • kaffe, kakao og chokolade (men du bør huske på moderering, når du bruger disse produkter);
  • citrusfrugter;
  • pærer;
  • kiwi;
  • fisk og skaldyr (især dåse);
  • tomater;
  • solsikkefrø;
  • gær;
  • soja og slagteaffald;
  • hytteost;
  • majs;
  • pasta;
  • aubergine;
  • græskar;
  • kål;
  • spinat;
  • æg;
  • vegetabilske olier.

oxytocin

Oxytocin (eller "kærlighedshormon") er ansvarlig for fremkomsten af ​​"kærlighedskemi". Dette hormon er produceret i både kvindelige og mandlige organismer, men det har en anden effekt på repræsentanter for forskellige køn.

Således er oxytocins hovedrolle hos kvinder sammentrækningen af ​​livmoderens muskler såvel som brystkankernes brystkanaler, der sikrer sammentrækning af livmoderen under fødslen og adskillelse af mælk under fødslen. Derudover oxytocin i gynækologi og obstetrik for at stoppe livmoderblødning og i stimulerende arbejdskraft

Men hos mænd er dette hormon ansvarlig for erektion. Oxytocin regulerer også bilag til både deres børn og deres seksuelle partner.

Oxytocinproduktion forbedres ved at berøre, kramme, strække, kysse og elske.

Oxytocin provokerer en følelse af tilfredshed, ro og sikkerhed. Hertil kommer, hjælper dette hormon med at reducere angst.

Oxytocinmangel fører ikke til alvorlige helbredsproblemer, medmindre det selvfølgelig ikke gælder for fødsel eller amning.

Hvilke fødevarer indeholder oxytocin?

Oxytocin findes i datoer.

Produktionen af ​​dette hormon kan stimuleres ved at spise bananer og avocadoer.

thyroxin

Denne "hormon harmoni" syntetiseres direkte i skjoldbruskkirtlen, og derfor er nødvendig for, at dette organ fungerer korrekt. Derudover er det thyroxin, der er en af ​​de vigtigste deltagere i metabolsk processen.

  • Stimulering af vækst og udvikling af kroppen.
  • Øget blodtryk og blodglukoseniveauer.
  • Fremskyndelse af metabolisme.
  • Tilbyder energi til hjernen, hjertet og lungerne.
  • Forebyggelse af hypothyroidisme.
  • Fremme vægttab.
  • Mindsket blodcholesterol.

Overskydende thyroxin fører til betydeligt vægttab (op til anoreksi), hjerterytmeforstyrrelse, svækkelse af opmærksomhed og søvnløshed.

Hvilke produkter indeholder thyroxin?

Produktionen af ​​thyroxin afhænger af jodindholdet i skjoldbruskkirtlen.

For at øge indholdet af dette hormon i kroppen er det derfor nødvendigt at anvende iodholdige produkter, hvis hovedpart er:

  • havkale;
  • fisk;
  • iodiseret salt;
  • mælk;
  • æg;
  • mineralvand.

Derudover anbefales det at inkludere i diæt af friske agurker, tomater, salat, selleri og citroner. Disse produkter fremskynder elimineringen af ​​toksiner fra kroppen, som forhindrer den normale syntese af alle skjoldbruskkirtelhormoner.

leptin

Dette peptidhormon regulerer energimetabolisme og udøver den såkaldte anorexigeniske effekt, som består i at undertrykke appetit. Til gengæld fører et fald i koncentrationen af ​​leptin til udviklingen af ​​fedme.

Under fastende eller strenge kostvaner mindskes koncentrationen af ​​leptin i blodet betydeligt, mens det i mængden af ​​for stort forbrug af fødevarer, tværtimod øges. Det vil sige, leptin er en slags sensor, der bestemmer energibalancen: for eksempel med en negativ energibalance falder niveauet af leptin og med en positiv balance øges det.

Kroppen reagerer på leptinmangel ved udseende af sult, svaghed, irritabilitet og andre ubehagelige symptomer.

Leptin kan øges ved at forbruge produkter, der stimulerer produktionen af ​​dette hormon.

Hvilke fødevarer indeholder leptin?

Produkter der øger leptinproduktionen:

  • magert oksekød;
  • fedtfattig yoghurt;
  • lam;
  • kalkun;
  • tørrede frugter;
  • græskar frø;
  • sesamfrø;
  • havregryn;
  • rejer;
  • fiskeolie.

Væksthormon

Væksthormon anses med rette som et væksthormon og skønhed, det er ikke underligt, at det anvendes til behandling af medfødt eller erhvervet vækstarrest. Hertil kommer, at dette hormon er aktivt involveret i reguleringen af ​​alle typer metabolisme.

Det er vigtigt! Overdreven vækst af somatotropin i en voksende krop fører i nogle tilfælde til udviklingen af ​​gigantisme, mens hos voksne kan et overskud af dette hormon fremkalde en unormal stigning i individuelle organer eller væv.

  • Opretholdelse af normal kropsstruktur ved at stimulere muskelvækst.
  • Fremme af fedtstofskifte, som reducerer fedtmassen, samtidig med at musklerne øges (underlagt regelmæssig fysisk anstrengelse).
  • Stimulere transporten af ​​aminosyrer i cellen.
  • Stimulering af proteinsyntese.
  • Forsinkelse i kroppen af ​​nitrogen, calcium, fosfor, såvel som natrium og væske.
  • Stimulering af calciumabsorption fra mave-tarmkanalen.
  • Forhøjet blodsukker.
  • Udjævning af huden, vedligeholdelse af funktioner og struktur.

Hvilke fødevarer indeholder somatotropin?

Stimulere produktionen af ​​somatotropinbeholder ved anvendelse af fedtholdige proteinprodukter, nemlig:

  • fisk;
  • linser;
  • nødder;
  • hytteost (fedtfattig);
oste (lavt fedtindhold eller lavt fedtindhold).